Pfefferminze
Folium Menthae piperita
PFLANZE
Mentha x piperita L.
FAMILIE
Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
VERWENDETES PFLANZENTEIL
Die Blätter
BESCHREIBUNG
Die Pfefferminze ist eine spontan entstandene Kreuzung zwischen zwei Minzarten (M. spicata und M. aquatica). Sie ist steril, d.h. sie kann sich nicht auf natürlichen Weg fortpflanzen. Erstmals wurde sie 1696 in England in einem Feld mit Grüner Minze entdeckt und wird seit dieser Zeit in Form von Setzlingen kultiviert Sie wird bis zu 90 cm hoch und enthält ätherisches Öl. Die Blätter duften beim Zerreiben charakteristisch.
WIRKUNG
Der Hauptwirkstoff der Pfefferminze ist ätherisches Öl, insbesondere das Menthol. Pfefferminzblätter werden bei Erkältungskrankheiten und Kopfschmerzen verwendet, sie lindern krampfartige Beschwerden im Gallenbereich sowie im Magen-Darm-Trakt.
GESCHMACKSBESCHREIBUNG
kräftig minzig-aromatisch, kühlend