Im Labor bei Kottas Pharma

Naturprodukte und Labor – für uns ist das kein Widerspruch, sondern untrennbar miteinander verbunden. Bei Kottas Pharma verschmelzen traditionelle Kräuterheilkunde und moderne Labortechnik zu einem einzigartigen Qualitätsversprechen. Die hohe Wirksamkeit unserer Kräuter ist kein Zufall, sondern das Ergebnis lückenloser Überwachung. Von der sorgfältigen Auswahl der Kräuterware bis hin zur finalen Qualitätskontrolle setzen wir auf präzise Analyseverfahren. Auf diese Weise stellen wir die Reinheit und Wirkung unserer Produkte sicher.


Begleiten Sie uns im Rahmen dieses Blogbeitrags auf eine kleine Entdeckungsreise in die Welt der Wissenschaft! Für Sie öffnen wir die Pforten unseres hauseigenen Labors und ermöglichen Ihnen spannende Einblicke in die Arbeit unseres QS-Teams.

Vom Feld ins Labor

Wien Mauer, Endresstraße 90: Hier, an unserem Produktionsstandort im idyllischen Süden Wiens, befindet sich eine der spannendsten und zugleich wichtigsten Abteilungen von Kottas Pharma – die Qualitätssicherung mitsamt eigenem Labor. Jede einzelne Charge unseres wachsenden Sortiments durchläuft an diesem Standort einen strengen Prüfungsprozess, der keine Kompromisse zulässt. In diesem dynamischen Umfeld, in dem Forschergeist, Neugier und Kreativität aufeinandertreffen, arbeiten wir kontinuierlich daran, die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Unser Labor ist der Motor unserer Produktentwicklung und Ausgangspunkt zahlreicher Innovationen.


Seit nunmehr 13 Jahren ist es außerdem der Arbeitsort von Dr. Oliver Vendl. Der ausgewiesene Experte für die Wirkung und stoffliche Zusammensetzung von Teedrogen leitet unsere Qualitätssicherung. Nach dem Diplomstudium der Biologie promovierte er am Department of Pharmacognosy der Universität Wien, wo er sich erstmals intensiv mit dem Thema Pflanzeninhaltsstoffe auseinandersetzte. Im Anschluss war er als Postdoc im Bereich der Lebensmittelanalytik u. a. in Großbritannien tätig, ehe er 2011 bei Kottas landete. Durch eine Zusatzausbildung für pharmazeutisches Qualitätsmanagement darf er als Sachkundige Person Produkte für den Arzneimittelmarkt freigeben. Zudem ist Dr. Vendl Mitglied der Expertengruppe des Österreichischen Arzneibuchs, der nationalen Ergänzung zum Europäischen Arzneibuch. In dieser Rolle ist er an der Entwicklung von Monografien und Verfahren zur Qualitätsprüfung beteiligt.

Ein eigenes Labor ist für uns als produzierendes Unternehmen im Pharmabereich unverzichtbar. Es ermöglicht uns, flexibel auf gesetzliche Anforderungen und Vorstellungen unserer Kunden zu reagieren. Wir sind dazu verpflichtet, persönlich sicherzustellen, dass unsere Produkte den strikten Vorgaben des Europäischen Arzneibuches entsprechen. Ergänzend zu den eigenständig durchgeführten Überprüfungen lassen wir Untersuchungen von akkreditierten externen Labors vornehmen.


Unsere Arbeit mit Heilkräutern erfordert eine enge Zusammenarbeit mit den Behörden. Regelmäßig unterzieht die AGES bzw. das Bundesamt für Sicherheit im Gesundheitswesen (BASG) unsere Firma umfassenden Kontrollen. Dies geschieht sowohl mittels Audits direkt bei uns im Unternehmen als auch durch die fortlaufende Marktüberprüfung. Bei der Einführung neuer Arzneitees durchlaufen wir ebenfalls ein aufwendiges Zulassungs- bzw. Registrierungsverfahren. Denn wenn es um die Gesundheit von Menschen und die Wirkung von Heilpflanzen geht, ist eine umfassende Prüfung unumgänglich. Seit mehr als 200 Jahren ist es uns ein Herzensanliegen, unseren Kunden Kräuterprodukte in der bestmöglichen Produktqualität und -sicherheit anzubieten. Unser QS-Team leistet dazu einen erheblichen Beitrag.

Qualität braucht Kontrolle

Seit Generationen arbeiten wir mit erfahrenen Kräuterbauern und Wildsammlern zusammen. Von diesen zuverlässigen Partnern erhalten wir hochwertige Ware aus nachhaltiger Kultur oder direkt aus der Natur. Qualität, Wirkstoffgehalt und Geschmack hängen stets von den konkreten Rahmenbedingungen ab, unter welchen die Pflanzen gedeihen. Aber beste Anbaubedingungen allein sind kein Garant dafür, dass eine Pflanze bestimmte Inhaltsstoffe in erforderlichen Mengen aufweist. Deshalb ist die gründliche Untersuchung der erhaltenen Kaufmuster und der später angelieferten Kräuterware ein zentraler Bestandteil unserer Qualitätssicherung.


Mit der Beschaffung und Lagerung unserer Kräuter haben wir uns übrigens in einem eigenen Blogbeitrag beschäftigt.


Egal, um welches Kraut es sich handelt, drei Aspekte spielen bei der Untersuchung eine zentrale Rolle: Identität, Reinheit und Wirkstoffgehalt. Wie getestet werden soll und welche Resultate zulässig sind, schreibt in diesem Zusammenhang das Arzneibuch vor. Für Heilpflanzen gibt es hier Monografien – sozusagen wissenschaftliche Steckbriefe, die alle vorgesehenen Prüfungen beinhalten. Wie anhand einer Checkliste arbeiten wir diese in unserem Labor Punkt für Punkt ab.


Dank unseres gut eingespielten Teams und der modernen Ausstattung unseres Labors lassen sich die wesentlichen Tests innerhalb von ein bis zwei Tagen durchführen. Obwohl meist verschiedene Prüfverfahren parallel laufen, verlieren unsere erfahrenen QS-Mitarbeiter niemals den Überblick. Bei der sorgfältigen Untersuchung der mehr als 600 Heilkräuter im Sortiment von Kottas kommt eine enorme Bandbreite an Analysemethoden zum Einsatz.

Nur Kräuter, die allen Anforderungen entsprechen, werden anschließend in unserer Produktionsstätte weiterverarbeitet. Doch bevor die Reise hier weitergeht, erfolgt eine ausführliche botanische „Passkontrolle“. Im ersten Schritt der Untersuchung überprüfen unsere Experten die Identität der vorliegenden Ware. Gelegentlich kommt es bei Wildsammlungen nämlich zu Verwechslungen zwischen verwandten Arten oder einfach nur optisch ähnlichen Pflanzen. Die getrockneten Blüten verschiedener Lavendelarten lassen sich beispielsweise nur anhand des Inhaltsstoffprofils mithilfe komplexer Prüfverfahren voneinander unterscheiden. In anderen Fällen reicht hingegen bereits der prüfende Blick unserer Experten zur Feststellung der Identität eines Heilkrauts.


Das zweite entscheidende Qualitätsmerkmal unserer Heilpflanzen ist die Reinheit. Dr. Vendl und sein Team müssen sich davon überzeugen, dass die erhaltene Kräuterware frei von Verunreinigungen ist. Dies umfasst die Analyse auf schädliche Rückstände wie Pestizide oder biogene Schadstoffe, wie etwa giftige Pflanzeninhaltsstoffe.

Wenn es um Arzneimittel geht, ist der Wirkstoffgehalt das wichtigste Kriterium. In dieser Hinsicht unterscheiden wir uns von anderen Teeproduzenten: Denn neben der Herkunft und optischen Qualität der Heilpflanzen ist für uns besonders die stoffliche Zusammensetzung essenziell. Darum legen Dr. Vendl und die Abteilung für Qualitätssicherung ihr Augenmerk auf die Inhaltsstoffe unserer Kräuter. Die Monografien geben unmissverständlich vor, wie hoch der Anteil bestimmter Wirkstoffe bei jeder einzelnen Arzneipflanze zu sein hat. Wesentlich ist für uns als Hersteller von Arzneitees zudem, dass wir die Wirksamkeit bis zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums garantieren können.


Selbstverständlich kommt der Geschmack bei unseren Lebensmittel- und Arzneitees nicht zu kurz. Die sensorische Bewertung ist ein fester Bestandteil unseres sorgfältigen Untersuchungsprozesses. So stellen wir sicher, dass wir unseren Kunden ein einzigartiges Genusserlebnis und Wirkung, die man auch schmeckt, garantieren können.